壽喜燒〈sukiyaki〉
suki：日文中〝鋤頭〞的意思。
sukiyaki：以鋤具燒肉的烹飪方式。
壽喜燒對日本人而言也等於是歡樂及慶祝的代名詞！
現場預訂北澤壽喜燒時服務生告知須等30分鐘，剛好趁等候時上樓到華納威秀買電影票！
沒想到上樓時看見誇張的排隊人潮！心想等輪到我们買票至少得等2小時以上？
剛好有一位威秀的服務人員在旁接受顧客諮詢、問他今天首映的〝那些年我們一起追的女孩〞
還有幾點的票，剩下晚上11點以後有票！好失望喔！只好下星期再看囉！
幸運的是北澤並沒有讓我們等很久！
入坐前桌面已擺好壽喜鍋、我們三人共用一鍋！
壽喜燒的醬汁：桌上黑色瓶子裝特製醬油
白色瓶子裝白開水
味道濃淡可依自己喜好調配，非常貼心耶！
主食：來自日本的越光米─白米飯
肉類：北澤嚴選頂極肉類食材有4種─美國安格斯牛、無骨牛小排、紐西蘭低脂牛肉、梅花豬肉
我們家不吃牛，所以只有梅花豬一種選擇摟。
壽喜燒的沾醬：生蛋+蔥花
將整顆生蛋打進碗裡加上蔥花攪扮均勻即可，喜歡重口味還可加些七味粉。
除了服務生詳細的解說、北澤的桌面上也貼心的放置如何煮出美味壽喜燒的圖卡！
北澤的前菜、甜點只能點一次喔！
肉類、蔬菜類、飲料可已無限吃到飽！
我與老公點的前菜：章魚沙拉
章魚沙拉出乎意外的好吃、章魚微辣的口感搭配清爽的蔬菜非常對味！
蓁寶點的芙蓉豆腐
第一輪的蔬菜及3盤梅花豬肉服務生會先送上，後續加點的可填在單子喔！
店內有活動的蔬菜餐車，不定時經過會詢問是否要添加蔬菜！
前30分經過頻率較高，夾的蔬菜份量也較多，一小時後似乎偶爾才會經過一次
夾的蔬菜份量也變少了！
我們點的蔬菜：大陸妹、高麗菜、南瓜、玉米、芋頭、洋蔥、豆腐皮
後來加點的梅花豬薄薄的、有些透明感耶！
玉米的鮮度似乎要加強點兒！
北澤壽喜燒湯頭不會太鹹，涮完豬肉沾上生蛋醬料非常滑嫩美味！
難怪咱們家的蓁寶如此鐘愛壽喜燒！
上甜點前服務生會前來詢問是否要上甜點，再將桌面清理乾淨
蓁寶點的冰淇淋
我與老公點的甜點：白玉紫米粥
我可以說〝從沒吃過口感這麼不佳的白玉紫米粥〞
幾顆小湯圓加上微量的紫米、吃了幾口就放棄了！
北澤壽喜燒
平日午餐：329元+1成服務費
晚餐、假日：399元+1成服務費
用餐時間：限90分鐘
花旗信用卡有9折優惠喔！
最後來為本次用餐打個分數囉！
服務：6.5/10分
環境：6.5/10分
餐點：6.5/10分
●北澤壽喜燒專門店
高雄大遠百俱樂部
地址：高雄市三多四路21號12樓
電話：07-3380033
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