Shin~心情Blog~

以前從不喜歡港式飲茶的我
自香港回來後忽然迷上了港式飲茶
有空閒就忍不住上網搜尋哪裡有接近香港口味的正宗港式飲茶！
繼大立糖朝之後，我選定了
位於高雄市政府對面的寒軒國際大飯店~
預約訂位時，還特別請餐廳預留窗邊座位可以觀賞高雄市的美麗夜景

第一次開車來到寒軒大飯店用餐
又剛好碰上228連續假日，整個高速公路塞車塞到爆，
結果抵達飯店時已超過預約六點的晚餐時間20分鐘，
不曉得否會幫我們保留位置呢
更不湊巧的是飯店停車場竟然沒有停車位
服務人員指示我們可將車開到市府後方的立體停車場
幾翻折騰後，差點連用餐的興緻都快沒了！

飯店LOBBY


飯店大廳的擺設很有中國古典風格~






電梯內的樓層介紹




今晚用餐地點在40樓高的觀海軒餐廳
觀海軒餐廳有中華料理、港式飲茶
而我們當然是為了港式飲茶而來的呀


到達40F，飯店的服務人員親切詢問是否有訂位後
便為我們帶位。


餐廳空間並不大，約容納10桌左右！


餐廳為我們安排了非常不錯的位置，
一邊用餐一邊可以觀賞美麗的高空夜景
窗外正前方的明亮大樓是漢神百貨！


窗外左邊的圓型建築就是夢時代的摩天輪~

觀海軒MENU

中華料理
觀海魚翅套餐NT800+10%服務費
共8道



MENU上各式美味的中華料理



這一頁港式點心才是今晚的主角啦

餐巾摺得很挺直！

餐具也是擦到亮晶晶






港式飲茶免不了要來壺烏龍茶，可以去油解膩囉~
茶資費每位NT20

餐廳招待的2碟小菜
五香豆乾及花生


韭王鮮蝦餃NT90
韭菜佐鮮蝦超好吃
皮也很酥脆太好吃了！
給它第一名啦

腊味蘿蔔糕NT65
原本最期待的蘿蔔糕反而口感soso
有點小失望呀！
香港的蘿蔔糕實在太美味了，兩相比較下還是香港糖朝勝出~




鹹魚雞粒炒飯NT260
今晚的第二名非它寞屬了-鹹魚雞粒炒飯
過年時在香港翠華茶餐廳點的〝鹹〞魚雞粒炒飯
可真是有夠給它鹹滴
觀海軒的炒飯粒粒分明，口感適中，香氣十足
〈香港的米飯偏硬〉
好吃程度可妣美台北的茶水灘！


蠔油焗鳳爪NT65
鳳爪入口即化，水準之上！


蟹肉蒸燒賣NT90
蟹肉燒賣口感表現得也不錯！

蜂巢芋頭餃NT70
今天的第三名蜂巢芋頭餃
外層香酥蜂巢搭配香濃的芋泥
口感上有著甜中帶鹹的美味........超推

葡式焗蛋塔NT90
觀海軒的蛋塔與香格里拉CAFE的蛋塔口感很接近
餅皮都是我們較喜歡的酥皮
即始肚子已經超飽，還是忍不住給它吃了一個.........呵.........呵

泰式鮮蝦餅NT130
蝦子很鮮甜
泰式沾醬更讓蝦餅的口感加分不少~



腿茸焗燒餅NT130
吃到燒餅時，我與蓁寶已快投降了
勉強吃了半個，完全吃不出它的美味



蜜汁叉燒酥NT130
叉燒酥送上來時，我們已飽到陣亡啦！
所以無法評論它的口感~

麻煩服務人員幫我們打包囉~

飯後當然要來碗甜點囉
來張甜點大合照>//<


香芒鮮奶酪NT65
之前爬文時原本對它沒有抱著太大的期待
沒想到超乎我預期的好吃耶


芋泥西米露NT65
老公與蓁寶的飯後甜品選擇芋泥西米露
濃郁的芋泥香氣搭配西米露，超好吃呦~<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/



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寒軒餐旅集團斥資4.5億打造的美饌會館陽明店
面積約2500坪、全館有六個樓層
擁有全國最大規模的港式茶樓及婚宴會場
將在明天開幕耶~


寒軒國際大飯店觀海軒港式飲茶
地址：高雄市苓雅區四維三路33號40F
TEL：07-3322000 分機EXT6282
http：//www.han-hsien.com.tw

位於四維路上的都廳苑
一樓是冠軍麵包達人李寶春開設的名店
六點多經過時還排了長長的人籠
八點半我們從寒軒用完餐出來後
門口已沒人潮，在好奇心驅使下當然得進去一探究竟啦
結果呢？
原本營業到晚上9：30的店，架上已經空無一物
只剩下幾盒鳳梨酥~~


紙袋上的陳無嫌
應該是吳寶春師父媽媽的名字吧~




12入鳳梨酥NT399
鳳梨酥的內餡偏酸，口感還不錯


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