Shin~心情Blog~

為蓁寶農曆生日慶生，原本四天前想預約的第一順位─西堤，不管是台南或高雄全客滿╮(﹀_﹀")╭
又訂了蓁寶的第二順位─陶阪屋，台南或高雄一樣得等到晚上的8：20分才有位置！
只好訂蓁寶一直想吃但我们未曾光顧過的第三順位─品田牧場囉！
很幸運訂到晚上6：50分！

品田牧場位於台南成大會館一樓、二樓是陶阪屋！
品田牧場是王品集團旗下的平價日式豬排餐廳！
雖屬平價餐廳，店內的裝璜走日式風格，極簡優雅，動線流暢！我個人非常喜歡



品田牧場官網標榜這是〝一家有溫度的店〞形容的好貼切！
一進入店內立刻感受到〝一股寒意〞我的媽呀！真是有夠冷~~~
服務生非常快速帶位、親切的介紹、也無法驅趕那股寒意《原來我们的正上方剛好又是冷氣出風口~~~》
點完餐，我與蓁寶拼命的喝熱茶，還是冷~~~~~
跟服務生反應，她很親切的表示會將冷氣溫度調高一些？但有嗎？？？
想想公眾場所也就是如此吧！總不能為了少數顧客的感受，不想為難服務生了！
〝建議服務如果做的更優，在坐位方面可幫客人轉至冷氣較弱的位置〞

離題太久了！回歸今天的主角吧！

桌上的碗裏放了些許芝麻、研磨棒《自己動手磨、邊磨還能聞到淡淡芝麻香》




幸福721小叮寧
step1：芝麻搗7分碎
step2：醬汁加2匙
step3：豬排沾1下


一旁有二個醬料：豬排醬【加進研磨好的芝麻裡、輕沾主餐豬排】
  芝麻醬【淋上前菜高麗菜絲的調味】


品田牧場─假日元氣套餐299元┼10%服務費
前菜
蕃茄梅漬、高麗菜絲


蕃茄用梅子粉醃漬、口感酸酸甜甜搭配凍狀醬汁很開胃！
高麗菜絲清脆鮮甜、淋上芝麻醬後，芝麻的香氣與鮮甜的高麗菜簡直是完美的結合！
《高麗菜絲可無限供應喔！》

主餐
蓁寶的菲力豬排
附餐日出越光米飯、鮮魚味曾湯、金針姑茶碗蒸、漬物、蘋果冰醋






甜點
熱水果茶、覆盆子慕斯


菲力豬排取豬肉部味中油脂含量最少的腰內肉，蓁寶品嘗過杏子的豬排後一直念念不忘腰內肉的軟嫩口感！
【點餐前服務生也說明品田的菲力油脂含量少、豬肉不帶筋！咱家的寶貝還是堅持點這道口感略老的地雷豬排！】
有點ㄦ小失望踗╮(╯▽╰)╭

老公點的日式鹽烤腈魚






品田的鹽烤腈魚、油脂豐富、皮酥肉質軟嫩、上選！

甜點
冰水果茶、覆盆子慕斯

我點的香酥雞肉咖哩






日式咖哩帶點微辣口感、咖哩飯內有熟透的紅蘿蔔、馬鈴薯趁熱攪拌後搭配香酥雞肉享用，非常美味耶！
漬物的白蘿蔔超好吃，可惜不能續加，海帶口感soso！

甜點
熱咖啡、果漾鮮奶酪


甜點口感都在水準之上！
《等候上甜點前與蓁寶去了一趟化妝室，剛好也有別的客人說〝好冷喔〞原來不是只有我们耶！》




回到坐位甜點已送來了、不過我的送錯送到日式芝麻冰淇淋，跟服務生反應還一度懷疑是我自己點的？

飯後依照慣例寫了用餐感想，
服務生態度親切、面帶微笑、隨時會來詢問用餐是否合胃口！
除了空調太冷、化粧室的環境雖好但乾淨度似乎還須略為加強！


最後來為本次用餐打個分數囉！

服務：8/10分
環境：7/10分
餐點：7/10分

品田牧場台南勝利店
地址：台南市東區勝利路118號
電話：06-2369618