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大倉久和大飯店為日本大倉飯店 (Okura Hotels & Resorts)
The Okura 品牌的 Prestige 系列飯店


台北大倉久和大飯店即將於8月3日正式登場，
成為大倉久和全球第24家的飯店
樓高18層，共208間房，備有餐廳、酒吧、烘焙坊、宴會廳、健身房與頂樓露天泳池，
走日系高雅簡約風格，出自香港著名的Rocco Design Architects Limited，
台北與東京菜單同步，多數食材由日本新鮮直送。


飯店位於台北市中山北路與南京東路商圈；
可搭乘捷運淡水線至中山站4號出口前往，走路約2分鐘
周邊是新光三越百貨公司商圈、欣欣影城商圈、台北當代藝術館與中山北路精品名店



整體空間規劃以現代經典 ( Modern Classic ) 為風格原型，
沉穩奢華地在西方設計空間中，蘊藏著傳統日本優雅纖細的脈絡，
呈現功能與美學之間的平衡，傳達日本追求自然和諧的概念文化特色。
穿梭於自在舒適的空間中，更有承襲源自東京大倉以「親切」與「和」為主的服務精神，
延續大倉飯店五十年細膩款待貴客之道。〈文字來源：大倉飯店官網〉



進入飯店大廳服務人員會親切指引喔~~


有別於一般五星飯店CHECK IN櫃檯
大倉的CHECK IN櫃檯位於大廳後側


華麗燈飾






位於一樓大廳的 The Pearl 珍珠酒吧


8月3日才正式營運的大倉飯店
我與蓁寶在7月29日試營運時已迫不急待先預約了歐風館嚐鮮
大廳左側樓梯可直接通往位於2樓的歐風館~~














位於2樓的
Continental Room 歐風館



初見歐風館感覺比想像中的規模還小些~~
用餐區於左右二側，坐位數不多約百餘位

餐廳動線很流暢明亮
座位間距也很寬敞




生鮮冷盤區
令人驚豔的超大隻牡丹蝦


旭蟹、紅蟳


山藥泥鮪魚片、鮪魚塔塔、明太子沙司、檸檬蘿勒風味烤花枝


生魚片區
可惜我們都不敢吃生魚片
所以也無從得知它們的口感囉~



握壽司

沙拉區






熱食區







海鮮鹹派




日式蕎麥麵區






現烤厚片海鮮披薩
我個人還是覺得探索廚房的薄皮披薩較美味.........



焗烤起司生蠔


義式海鮮燉飯
海鮮燉飯米粒口感看起來頗硬耶.............不是我的菜


地中海海鮮湯




負責炸物區的日本主廚
一絲不苟的料理專注神情


炸天婦羅、鹽烤生蠔



維吉尼亞烤火腿


燒烤牛肉


負責現烤牛肉及火腿區的也是日本主廚


日式壽喜燒

涮涮鍋


冷飲區

咖啡區






冰品配料區




Haagen dazs冰淇淋

酒漬櫻桃

蛋塔

甜品區


大倉歐風館的甜品蛋糕規模雖然比不上喜來登十二廚及寒舍探索廚房
 但卻很精緻呦~~




起司區

麵包區



水果區








 開動囉~~


我的第一盤美食
當然不能錯過我最愛的紅蟳啦~~呵呵
鮮甜的蟹肉加上滿滿的蟹黃超美味呀
 
瞧瞧這隻肥美的紅色牡丹蝦，取餐時讓我誤以為是熟食夾了五隻
剛好服務生經過，詢問他這牡丹蝦到底是生食或熟食
結果答案是生食╮(╯▽╰)╭
不敢吃生食的我只好再默默的放回去囉~~
不過我還是硬給牠保留一隻！
 鼓起勇氣嚐試了人生第一次，結果是‧‧‧‧‧┐(─__─)┌ ‧‧‧再也不敢吃啦~



蓁寶的第一盤美食
超大顆的焗烤干貝好鮮甜
 



炸天婦羅
炸蝦裹著薄薄麵衣，口感極佳





蓁寶在現場等了將近十幾分鐘的壽喜燒
口感還不錯！


歐風館的旭蟹是今天唯一的敗筆
腥味頗重、肉質軟爛
蓁寶嚐了一小口馬上吐掉



椰汁雞肉搭配番紅花燉飯口感略淡
海鮮厚片披薩取用時已冷掉了，所以口感普普~~

非常道地日本味的MISO湯

蕎麥麵

烤布丁、泡芙也超好吃呦





歐風館的熱拿鐵非常香濃~~








歐風館與一般五星飯店Buffet較不同
用餐價位沒有區分平常日或假日
早餐：600+10%
午餐：1200+10%
晚餐：1500+10%


雖然本次用餐時餐廳仍在試營運期間
不過服務品質都非常到位，每位服務人員都隨時保持面帶笑容！

來為本次用餐評個分吧
環境：9.0/10分
餐點：8.5/10分
服務：8.5/10分


大倉久和大飯店
台北市中山區南京東路1段9號,
Tel: 886-2-2181-5111 (Audio Guidance Phone)
 Fax: 886-2-2181-5150

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